Sobre SAT de Hostelería
Más de 33 años entre esquemas eléctricos, polímetros y maquinaria de alta exigencia en cocinas industriales y lavanderías.
Pasión por el Diagnóstico y la Inteligencia Artificial Aplicada
Mi trayectoria profesional se ha construido a pie de campo desde 1993, acumulando más de 33 años de experiencia enfrentándome a diario a la presión de mantener operativas las cocinas industriales y lavanderías, donde cada minuto de parada cuenta.
A lo largo de este tiempo, el equipamiento ha evolucionado drásticamente: de los mandos electromecánicos directos a los complejos controles por microprocesador y paneles táctiles. Esa base analítica me ha permitido dar el salto hacia la innovación tecnológica y la creación de soluciones digitales.
satdehosteleria.es nace de esa unión entre la experiencia técnica real y el desarrollo de agentes de Inteligencia Artificial. Este proyecto crea asistentes virtuales especializados en guías de fallos y resolución de averías, diseñados para ofrecer soporte y guiar a usuarios particulares en la solución autónoma de incidencias cotidianas.