Maquinaria Auxiliar de Cocina
Diagnóstico electromecánico, sistemas de transmisión y reparación de equipos para la preparación diaria de alimentos.
Análisis Técnico y Equipamiento
La maquinaria auxiliar de preparación sufre un alto desgaste mecánico y de elementos de seguridad. Analizamos la transmisión, motorización y lógica electromecánica de cada equipo.
Amasadoras y Batidoras Planetarias
Ajuste de reductores de velocidad, correas, engranajes, temporizadores, relés de maniobra y micros de tapa de seguridad.
Cortadoras de Fiambre y Picadoras
Revisión de condensadores de arranque, afiladores, rodamientos de motor, retenes de estanqueidad y botoneras magnéticas.
Trituradores y Cutters de Cocina
Diagnóstico en variadores de velocidad integrados, variadores de par, acoplamientos mecánicos y juntas de protección del motor.
Peladoras de Patatas y Envasadoras
Revisión de bombas de vacío, pletinas de sellado, electros de entrada de aire, microinterruptores y platos abrasivos de pelado.
Reparación y Ajuste de Maquinaria Auxiliar
Descubre en mis vídeos cómo verificar microrruptores de seguridad, cambiar correas de transmisión o sustituir condensadores de arranque en motores monofásicos de cocina.
Ver Vídeos de Maquinaria Auxiliar →