Sobre SAT de Hostelería

Pasión por el Diagnóstico y la Electromecánica

Mi trayectoria profesional se ha construido a pie de campo, enfrentándome a diario a la presión de mantener operativas las cocinas industriales y lavanderías donde cada minuto de parada cuenta.

A lo largo de más de tres décadas, el equipamiento ha evolucionado drásticamente: de los mandos electromecánicos directos e ingeniosos a los complejos controles por microprocesador, inversores de frecuencia y paneles táctiles. Adaptarse a esta evolución constante ha sido la clave para ofrecer un diagnóstico certero y una reparación duradera.

Este proyecto nace con la vocación de compartir esa experiencia acumulada. A través de vídeos sin filtros y explicaciones directas en situaciones reales de taller e intervención, el objetivo es aportar luz sobre la lógica de funcionamiento, la seguridad técnica y la resolución efectiva de fallos en maquinaria de hostelería.